Cómo hacer salsa picante

Cómo hacer salsa picante

En los últimos 10 días, los videos y artículos sobre preparación de alimentos han representado una gran proporción de temas candentes y contenido candente en todo Internet, especialmente discusiones sobre condimentos caseros. Como condimento versátil, la salsa picante no solo se puede usar para mezclar fideos y platos salteados, sino que también se puede usar como salsa para mojar en ollas calientes. Es profundamente amado por los amantes de la gastronomía. Hoy te presentaremos en detalle cómo hacer salsa picante en casa.

1. Ingredientes para hacer salsa picante

2. Pasos para hacer salsa picante

1.preparar materiales: Saltee los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento hasta que estén fragantes, luego use un procesador de alimentos para molerlos hasta obtener un polvo grueso y reservar. Picar el ajo y el jengibre, saltear las semillas de sésamo blanco hasta que estén fragantes y reservar.

2.aceite caliente: Vierta aceite de cocina en la olla, caliente al 50% (aproximadamente 150 ℃), agregue el ajo y el jengibre picados y saltee a fuego lento hasta que se doren.

3.Agregar pasta de frijoles: Vierta la pasta de frijoles en la olla y continúe salteando a fuego lento hasta que se libere por completo el aroma de la pasta de frijoles.

4.Agregue el chile en polvo y la pimienta de Sichuan en polvo.: Vierta el chile seco batido en polvo y la pimienta de Sichuan en polvo en la olla, revuelva uniformemente y continúe salteando a fuego lento durante 5 minutos.

5.condimento: Agregue sal y azúcar, ajuste el sabor salado y dulce según su gusto personal y revuelva uniformemente.

6.Agrega semillas de sésamo blanco: Por último, añadir el sésamo blanco frito, remover uniformemente y apagar el fuego.

7.embotellado fresco: Deje que la salsa picante frita se enfríe, póngala en una botella de vidrio limpia y ciérrela para guardarla.

3. Sugerencias sobre conservación y consumo de salsa picante

4. Variaciones de salsa picante

Además de la salsa picante tradicional, también puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias personales para hacer una salsa picante con diferentes sabores:

1.Salsa Picante De Champiñones: Agregue champiñones shiitake picados durante el proceso de fritura para aumentar el sabor umami.

2.Salsa Picante De Carne: Agregue carne picada frita para realzar las capas de la salsa.

3.Salsa Picante De Mariscos: Agregue camarones secos o vieiras para darle sabor a marisco.

4.Salsa Picante De Ajo: Aumente la cantidad de ajo para resaltar el aroma del ajo.

5. Conclusión

Hacer tu propia salsa picante no sólo te permite ajustar el picante y el salado a tu gusto personal, sino que también evita los aditivos que pueden encontrarse en los productos comerciales. Siguiendo los pasos anteriores, podrás preparar fácilmente una salsa picante deliciosa y saludable en casa, añadiendo más sabor a tus comidas diarias. ¡Ven y pruébalo!